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王勁
来源:本站   作者:常州旅游商贸高等职业技术学校    日期:2013-12-26   浏览量:5099  

  常州旅游商贸高等职业技术学校副校长、教授,市十三届政协委员,江苏省优秀教育工作者,中华金厨奖获得者,注册中国烹饪大师,高级技师,国家职业技能竞赛裁判员,国家高级考评员,全国餐饮职业教育教学指导委员会委员,中国民俗学会中国餐饮文化研究专业委员会副主任、副秘书长,中国饭店协会名厨委员会执行委员,江苏省职业教育旅游类教科研中心组副组长,江苏省餐饮行业协会食文化研究委员会副主任,江苏省烹饪协会名厨专业委员会委员,江苏省职业教育王勁烹饪技术名師工作室领衔人,江苏联合职业技术学院烹饪工艺与营养专业带头人,常州市烹饪餐饮行业协会常务副会长,常州市职业教育烹饪专业带头人,常州市职教烹饪技术王勁名教師工作室领衔人,常州市王勁技能大師工作室领办人。从事烹饪教育25年,主持多项国家级省市级课题,撰写多本专著,主编多本国家规划和创新示范教材,多篇论文发表于专业核心期刊,多次担任全国和省市烹饪大赛评委。